當代人都特別重視健康飲食，在食品生產(chǎn)行業(yè)，全部產(chǎn)品必需確保潔凈安全無公害，食品廠凈化車間的建設規(guī)劃也是安全生產(chǎn)的一種不可或缺的工程項目，那食品凈化車間不可忽視的細節(jié)有哪些呢？

　　

　　

　　1、食品廠凈化車間墻、頂板材料一般采用50mm厚的夾芯彩鋼板、凈化專用的氧化鋁型材制造。乳制品廠凈化車間門采用凈化密閉門，窗采用鋁合金玻璃固定窗。

　　

　　2、食品廠凈化車間地面采用環(huán)氧自流平或高級耐磨塑料潔凈地板。

　　

　　3、食品廠凈化車間凈化通風管道采用鍍鋅薄鋼板制作，并采用“PEF”阻燃型的保溫板做保溫。食品廠凈化車間空氣中懸浮粒子潔凈度等級：等數(shù)ISO空氣潔凈大于或等于表中粒徑的zui大濃度限值(P/m-空氣)潔凈等級。

　　

　　

　　食品廠凈化車間風淋通道用于吹除進到潔凈廠房的人、物表面附著的塵埃，另外起氣閘作用，防止未經(jīng)凈化的空氣進到潔凈區(qū)域。是進行人身、物料凈化和防止室外空氣侵入潔凈區(qū)的有效設備。風淋室采用無底盤及門檻配置，為貨車進出提供了方便。貨淋室配置紅外線裝置噴淋實行自動控制，通過光電感應實現(xiàn)兩門互鎖，自動關(guān)閉，為人(貨)進出提供方便。

　　

　　1、進到潔凈無塵室的工作人員應在外更衣室脫去外套，除下手表、手機、配飾等物件。

　　

　　2、進到內(nèi)更衣室，穿戴凈化無塵衣、帽、口罩、手套。

　　

　　3、拉開不銹鋼風淋門工作人員進到風淋室后，風淋門立即自動關(guān)閉外門，紅外線感應，風淋自動啟動，吹淋15秒(出廠已設置，0-99s可調(diào))。注意：風淋室在吹淋時兩個不銹鋼門不能另外打開，如強制打開將毀壞電子鎖，風淋室兩門是電子互鎖控制。

　　

　　4、風淋室吹淋結(jié)束后，推開出門進到潔凈無塵室。